ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಎಂಟರ್‌ಪ್ರೈಸ್‌ನಿಂದ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಮೊನೊಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ಹೈಡ್ರಸ್ ಸಿಎಎಸ್ 6100-05-6 ಸಿಎಎಸ್ 866-84-2 ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರಿ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಫರ್, ಚೆಲೇಟ್ ಏಜೆಂಟ್, ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟಿನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಯಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಸ್ಟಾಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಔಷಧೀಯದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಹೈಪೋಕಾಲೆಮಿಯಾ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸವಕಳಿ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಕ್ಷಾರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಸಿ ಮಾರಾಟದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಮೊನೊಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ಹೈಡ್ರಸ್ ಸಿಎಎಸ್ 6100-05-6 ಸಿಎಎಸ್ 866-84-2 ಜೊತೆಗೆ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಎಂಟರ್‌ಪ್ರೈಸ್ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಮೊನೊಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ಹೈಡ್ರಸ್ ಸಿಎಎಸ್ 6100-05-6 ಸಿಎಎಸ್ 866-84-2 ತಯಾರಕ ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆದಾರ.
ಭಾಗ ಒಂದು: ಪರಿಚಯ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೊನೊಹೈಡ್ರೇಟ್ (CAS:6100-05-6) ಮತ್ತು ಅನ್ಹೈಡ್ರಸ್ (CAS:866-84-2) ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಭಾಗ ಎರಡು: ಮೂಲ ಮಾಹಿತಿ
1. ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೆಸರು: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್
2. ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ: ಮೊನೊಹೈಡ್ರೇಟ್:K3C6H5O7·H2O ;ಅನ್ಹೈಡ್ರಸ್:K3C6H5O7
3. ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ: ಮೊನೊಹೈಡ್ರೇಟ್:324.41;ಅನ್ಹೈಡ್ರಸ್:306.40
4. ಸಿಎಎಸ್: ಮೊನೊಹೈಡ್ರೇಟ್:6100-05-6;ಅನ್ಹೈಡ್ರಸ್:866-84-2
5. ಪಾತ್ರ: ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಸ್ಫಟಿಕ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಒರಟಾದ ಪುಡಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ರುಚಿ. ಸಾಪೇಕ್ಷ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 1.98 ಆಗಿದೆ. ಇದು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಗ್ಲಿಸರಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಎಥೆನಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಭಾಗ ಮೂರು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ
|
ವಸ್ತುಗಳು |
ಪ್ರಮಾಣಿತ |
|
ವಿಷಯ(ಶುಷ್ಕ ಆಧಾರ)ï¼w/% |
99.0-100.5 |
|
ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಸರಣ ,% ⥠|
95.0 |
|
ಕ್ಲೋರೈಡ್ಸ್ (Cl), |
0.005 |
|
ಸಲ್ಫೇಟ್‌ಗಳು, w/% |
0.015 |
|
ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳು, w/% |
0.03 |
|
ನಂತೆ,mg/kg ⤠|
1.0 |
|
ಸೀಸ(Pb),mg/kg ⤠|
2.0 |
|
ಕ್ಷಾರತೆ |
ಉತ್ತೀರ್ಣರಾದರು |
|
ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಷ್ಟ, w/% |
3.0-6.0 |
|
ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊನೈಸ್ ಮಾಡಿ ⤠|
1.0 |
|
ಕರಗದ ವಸ್ತುಗಳು |
ಉತ್ತೀರ್ಣ |
|
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಉಪ್ಪು, w/% |
0.02 |
|
ಫೆರಿಕ್ ಸಾಲ್ಟ್,mg/kg ⤠|
5.0 |
|
ಒಣಗಿಸುವ ತಾಪಮಾನವು 180â±2â ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಥಿರ ತೂಕಕ್ಕೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. |
|
ಭಾಗ ನಾಲ್ಕು: ಬಳಕೆ
ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಬಫರ್, ಚೆಲೇಟ್ ಏಜೆಂಟ್, ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟಿನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಯಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಸ್ಟಾಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.
ಔಷಧೀಯದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಹೈಪೋಕಾಲೆಮಿಯಾ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸವಕಳಿ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಕ್ಷಾರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಮೂತ್ರದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಔಷಧಿಗಳ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಔಷಧಿಯಾಗಿದೆ. ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿನ ಪಿಹೆಚ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮೌಲ್ಯವು ಮೂತ್ರದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ. ಆಮ್ಲೀಯ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ (pH
ಭಾಗ ಐದು: ಪ್ಯಾಕೇಜ್
ಮೊನೊಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಅನ್ಹೈಡ್ರಸ್ ಎರಡನ್ನೂ 25 ಕೆಜಿ ನೀರು-ನಿರೋಧಕ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಪೇಪರ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
